Прекрасный аппетит – зло или благо?

Проблема переедания, на самом деле, является исключительно психологическим аспектом. Существует ли оптимальная антицеллюлитная диета?

Как правило, человек сам себе не может объяснить, что его тянет на кухню.

Осознание наступивших перемен наступает слишком поздно, когда на теле тяжким грузом висит лишних 20–30 килограмм, а кожа как панцирь покрыта плотной апельсиновой коркой. В таких случаях большинство от расстройства начинает поглощать ещё большее количество сладкого в надежде на спасительный гормон радости, который поможет справиться с депрессией. А небольшой процент здравомыслящих граждан просто не понимают, как с этим бороться, и бросаются в море существующих диет, усугубляя состояние своего здоровья. Какие шаги предпринять, как научиться здорово жить и правильно питаться для поддержания жизни, а не бесконечных размеров своего желудка? Переходим к стратегическому плану.

Дневник питания

рыба

Первым шагом (после того, как осознание необходимости изменить свой рацион наступило) становится проверка количества съеденного. Для этого необходимо завести дневник. Каждый день следует чётко и последовательно записывать, что вы съели и в каком объёме. Не нужно выверять всё до граммов.

Приблизительный образец:

Дата 11.09.14

Завтрак
Каша овсяная тарелка, блюдце, 3 ложки.
Яйцо отварное 2 шт.
Чай чашка 250 мл.
Бутерброд с колбасой, белым хлебом, 3 шт.
маслом

Перекусы на работе
Кофе с молоком 3 чашки на протяжении дня.
Печенье 8шт.
Рогалики 3шт.
Шоколадка ½ плитки.

Обед
Солянка тарелка.
Хлеб пшеничный 3 кусочка.
Каша 200 гр или 10 ложек.
Отбивная свиная 1шт.
Компот 1 ст – 200 мл.

Ужин
Пицца 3 куска.
Чай 200 мл.
Огурец солёный 2шт.

Главное — не забывать записывать всё, вплоть до одной конфетки. Ознакомившись с записями, вы сможете понять, как много на самом деле вы едите. Это послужит дополнительным стимулом к решению существующей проблемы.

Визит к диетологу

В случаях, когда ожирение и наличие целлюлита достигло 3 степени, без консультаций этого врача обойтись будет трудно. Специалист назначит обследование, возможно, тестовые анализы на способность усваивать определённые продукты; поможет определить правильное соотношение белков, углеводов, жиров в рационе. Посещение диетолога значительно сократит ваш нелёгкий путь к красивой фигуре. Если нежелательные изменения на коже и талии только намечаются или проявились в небольшой степени – можно справиться самостоятельно, прислушиваясь и присматриваясь к своему организму при изменении меню.
натуральный сок
Следует запомнить несколько важных советов при составлении антицеллюлитного меню:

  • жир будет сгорать только тогда, когда организм расходует энергии больше, нежели потребляет;
  • для того, чтобы тело выглядело рельефно и красиво, необходимо обеспечить сжигание жира, а не мышечной ткани;
  • для нормальной жизнедеятельности человеку необходимо приблизительно 1.5 грамма углеводов на килограмм веса, а для активно занимающихся спортом 2–2,5 гр.
  • монодиеты приведут к пагубным последствиям, поэтому никогда к ним не прибегайте;
  • резкое снижение в организме гормона жировой ткани лептина (гормон сытости), вызовет чувство голода и усилит задержку сжигания жира. К резкому снижению этого гормона может привести низкоуглеводная диета, особенно составленная непрофессионально. Это следует учитывать при составлении диеты от целлюлита.
  • помогают извлечь жир из подкожных запасов ненасыщенные кислоты, содержащиеся в рыбе семейства лососевых, оливковом, кукурузном, льняном маслах, орехах;
  • фрукты лучше кушать утром, сразу после сна. В это время в печени мало гликогена, и фруктоза, содержащаяся во фруктах, пойдёт на его восполнение. Также эти лакомства необходимо включать в рацион за 20 минут до приёма пищи, но ни в коем случае не после. Это обусловлено тем, что для переваривания тяжёлых белковых продуктов организму необходимо до 2 часов. Для усвоения фруктозы, содержащейся во фруктах, достаточно 20 минут. Фрукты переварятся и будут бродить в желудке, ожидая, пока он справится с мясом., а это повлечёт за собой ощущение тяжести, коликов в кишечнике;
  • употреблять лучше фрукты, в которых содержится небольшое количество фруктозы: абрикосы, персики, киви (о пользе киви читайте тут), ананасы, грейпфруты, клубника, малина, сливы. Кушая фрукты, не стоит забывать о размерах порции. Соблюдение меры – главное правило в борьбе с целлюлитом;
  • не делайте перекус с помощью фруктов, особенно высококалорийных и во второй половине дня. Чувство голода будет только усиливаться;
  • не забывайте, что антиоксиданты, к числу которых относятся полиненасыщенные жиры и фрукты, являются основным питанием для женских половых гормонов, а значит, нам без них никак нельзя.

Пошаговая стратегия похудения и борьбы с целлюлитом

девушка с водой и яблоком

  1. Вместо соков, сладких напитков пейте простую воду. Таким образом, вы исключите употребление «пустых» калорий. Вода способствует уменьшению жировых отложений. Сбалансированный водный обмен является одним из важных условий сохранения здоровья.
  2. Избавьтесь от употребления майонезов, готовых соусов, кетчупа. Отсутствие в рационе подобных продуктов- отличная профилактика закупоривания артерий.
  3. Если вы питаетесь 2–3 раза в день, увеличьте ежедневную частоту приёма пищи ещё на 2–3 приёма. Напишите себе список блюд и продуктов, которые вы планируете съесть в течение дня. Разделите их на порции, которые будут разделены на 5–7 приёмов.
  4. Принимайте комплексы витаминов и минералов, а также глютамин. Дефицит витаминов и минералов может замедлить метаболизм. Глютамин поддерживает работу иммунной системы и желудочно-кишечного тракта.
  5. Замените тарелку, к которой вы привыкли, на пирожковую.
  6. Научитесь тщательно и неспешно пережёвывать пищу. Мозг человека получает сигнал о насыщении через 20 минут после приёма пищи. Если будете спешить, представьте, сколько успеете бросить в желудок за это время.
  7. Незадолго до еды выпивайте стакан воды.
  8. Один раз в неделю делайте «свободный день» под девизом «Доставь себе удовольствие». Можете позволить себе всё, что захочется (это не означает, что нужно съесть вагон).
  9. Сократите потребление соли.
  10. Последний приём пищи запланируйте за 2.5–3 часа до сна. Если вы ложитесь спать в 24 часа, а поужинаете до 18, утром вы съедите слона. Кроме того, режим питания важен для синтеза ферментов.
  11. Не кушайте за 2 часа до и в течение 2 часов после тренировки.
  12. Да здравствуют рыбные дни.
  13. Половина съедаемой за день пищи должна быть овощной.
  14. Если вы любите бутерброды, продолжайте их есть. Попробуйте заменить колбасу на отварную курицу, или язык. Выберите менее жирный сыр, а хлеб покупайте грубого помола с отрубями. Можно дополнить свой бутерброд любимыми овощами.
  15. Запомните, что одной диеты будет мало. Необходим комплексный подход (физические упражнения, антицеллюлитный массаж и другие методы борьбы с целлюлитом). О том, что такое целлюлит и каковы самые эффективные способы быстро избавиться от целлюлита, читайте в статье Как бороться с целлюлитом. Стадии, причины возникновения и средства от целлюлита. О том, как бороться с целлюлитом при помощи правильной физической нагрузки, читайте в нашей статье Упражнения против целлюлита

Как составить антицеллюлитное меню

семга с овощами

Продукты, вызывающие целлюлит

  1. Сладкие газированные напитки.
  2. Животные жиры.
  3. Жареные блюда.
  4. Копчения, соления, острые приправы.
  5. Сдобное тесто.
  6. Насыщенные бульоны, особенно костные.
  7. Алкогольные напитки.

Продукты от целлюлита

  1. Низкокалорийные фрукты, особенно цитрусовые.
  2. Овощи в свежем, запечённом, отварном виде.
  3. Нежирные молочнокислые блюда.
  4. Нежирные сорта рыбы и мяса.
  5. Яйца.
  6. Компот из свежих и сухих фруктов без сахара.

Для составления антицеллюлитного меню необходимо учесть все предыдущие пожелания. Главный секрет в том, чтобы все ингредиенты вашего рациона были включены пропорционально. Завтрак, обед и ужин должны быть наполнены и белками, и жирами, и углеводами.

Примерное антицеллюлитное меню

хлопья с йогуртом и фруктами

Приём пищи 1: овсяная каша с фруктами, или мюсли, залитые нежирным кефиром.
Приём пищи 2: 100 гр. творога 5%, можно с фруктами или изюмом. Поджаренный тост.
Приём пищи 3: Салат «Цезарь» (с мясом курицы). Стейк из нежирного мяса или рыбы. Брокколи на пару (можно любые отварные, припущенные или запеченные овощи).
Приём пищи 4: Суп на овощном бульоне, или бульоне из нежирных сортов мяса или рыбы; 2 отварных яйца; салат из овощей, заправленный оливковым или кукурузным маслом.
Приём пищи 5: Стакан грейпфрутового сока, запечённые помидоры или яблоки. Поджаренный тост.
Приём пищи 6: 100 гр. говяжьей печёнки, протушенной с овощами, 150 гр. нежирного йогурта или кефира.
Между приёмами пищи пейте воду.
Варьировать количество и перечень блюд вам поможет фантазия и вкус. Учтите все вышеперечисленные советы.

Самое главное — начать

В любом деле самое сложное – начало. Трудно будет первые 2 недели. Затем вы привыкнете к новому рациону, и он будет вам казаться намного вкуснее, чем в первые дни. Если удастся продержаться месяц, считайте, что вы уже втянулись. Гоните из головы мысли о том, что сегодня я съем много, а завтра снова войду в рамки. Нарушение режима питания отрицательно скажется на размерах вашего желудка, объёмах талии и существенно откинет вас назад на пути к стройности и здоровой коже.